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De la dieta a la IA: claves para ir alcanzando un siglo de vida sana

España lidera desde 2023 la esperanza de vida en Europa, y Galicia se erige hoy como un auténtico «laboratorio de longevidad». Sin embargo, el gran desafío médico y social de nuestro tiempo no es únicamente sumar años al calendario, sino llegar a esa meta con plena competencia intelectual y física.

José Ramón González Juanatey.

Así lo expuso el prestigioso cardiólogo José Ramón González Juanatey durante el Encontro de Verán de Asomega celebrado en Baiona, donde desgranó las claves de la longevidad activa enmarcando su discurso en una oportunidad histórica: el nuevo Plan Europeo de Salud Cardiovascular, del que es uno de los redactores en Bruselas.

Con la mirada puesta en evitar las enfermedades crónicas, González Juanatey lanzó un primer diagnóstico social contundente: el principal enemigo de la salud es la pobreza. El experto aportó un dato desolador aplicable tanto a Galicia como al resto de España: los trabajadores manuales no cualificados tienen hasta ocho veces más riesgo de sufrir un infarto que los universitarios con un adecuado nivel de renta.

Esta brecha se explica por un estilo de vida más vulnerable, marcado por el sedentarismo, el tabaquismo y un altísimo consumo de alimentos ultraprocesados.

Para revertir esta tendencia, la prescripción del doctor pasa por el regreso a la «comida real» y a la Dieta Atlántica. Sorprendió al auditorio revelando que las nuevas guías americanas sitúan a la lata de atún en el vértice de las proteínas saludables por su accesibilidad y beneficios.

Aconsejó no comer en exceso, limitar las proteínas a 1,5 gramos por kilo de peso y reivindicó el poder del café: tomar cuatro o cinco tazas al día (solo, recién molido y sin azúcar) reduce la mortalidad cardiovascular, el cáncer y el riesgo de demencia.

El músculo y el descanso como escudos protectores

Pero la dieta no basta si no se combate la inflamación crónica del organismo. El cardiólogo fue categórico al afirmar que no hay mejor suplemento que el ejercicio físico. Combinar unos 75 minutos diarios de actividad aeróbica con ejercicios de fuerza es fundamental, ya que mantener la masa muscular protege frente al cáncer y las patologías cardíacas, pudiendo aumentar la esperanza de vida en ocho años.

Junto al movimiento, el descanso ininterrumpido. González Juanatey subrayó la necesidad de dormir al menos seis horas y media para que el sistema linfático limpie el cerebro de productos tóxicos acumulados, una prevención clave contra el Alzheimer. Y en el terreno de las prevenciones, añadió dos mandatos humanos y médicos: vacunarse sistemáticamente (destacando que la vacuna del herpes zóster reduce entre un 20 % y un 30 % el riesgo de demencia) y huir de las personas tóxicas, ya que convivir con ellas genera un perjudicial estado proinflamatorio.

El cardiólogo cerró su intervención derribando los miedos hacia el futuro. La inteligencia artificial, aseguró, no deshumanizará la medicina, sino que democratizará el acceso a la salud para los más vulnerables.

Con innovaciones que ya son realidad —como parches que monitorizan el corazón 24 horas, móviles que detectan arritmias mediante reconocimiento facial o radiografías analizadas por algoritmos—, los facultativos se liberarán de la burocracia para dedicar más tiempo a lo verdaderamente importante: escuchar y atender al paciente. Como resumió el propio González Juanatey: «La inteligencia artificial no te va a reemplazar, pero la gente que la use sí te va a reemplazar».

'Visionarios 2026': la neumología mira al futuro con acento gallego

Visionarios 2026.

La medicina respiratoria afina sus instrumentos para una de las citas científicas más estimulantes del calendario. El próximo jueves 29 de octubre de 2026, el foro "Visionarios" volverá a congregar a investigadores, clínicos y expertos para debatir sobre la innovación y el horizonte de las enfermedades respiratorias.

Visionarios 2026.

Pulse sobre la imagen para ver el programa provisional de la jornada "Visionarios 2026".

Avalado por la Fundación Teófilo Hernando, la Universidad Autónoma de Madrid y el Hospital Universitario de La Princesa, el encuentro desplegará una intensa jornada de trabajo estructurada en cinco grandes mesas de debate.

El programa de "Visionarios" demuestra que la Neumología contemporánea ha trascendido la consulta clásica para adentrarse en terrenos de altísima complejidad técnica, sin perder jamás de vista al paciente.

Así, a lo largo del día, los especialistas diseccionarán avances cruciales, desde las novedades terapéuticas en fibrosis pulmonar y bronquiectasias hasta el impacto de la IA aplicada al diagnóstico del síndrome de apnea del sueño (AOS) mediante modelos descentralizados. También habrá espacio para la transformación del cuidado respiratorio a través de la bioingeniería (Home-care), acercando la asistencia al domicilio del enfermo.

Importante presencia gallega

Como es seña de identidad en las iniciativas vinculadas a Asomega, la excelencia de la sanidad gallega tendrá una presencia sumamente destacada en áreas estratégicas del programa. La mesa inaugural, centrada en el impacto de la vacunación en el adulto, contará con dos voces de referencia desde Santiago de Compostela. Por un lado, el doctor Federico Martinón-Torres, último Premio Nóvoa Santos de Asomega, quien profundizará en el vanguardista concepto de "inmunofitness" para entrenar el sistema inmunitario. Por otro, la investigadora de la Universidade de Santiago de Compostela María José Alonso, que analizará cómo la nanotecnología está abriendo una nueva era de vacunas más seguras y eficaces.

La impronta atlántica también se dejará sentir en el análisis de las guías clínicas sobre la EPOC, donde el doctor Francisco Javier González Barcala, igualmente del Clínico compostelano, detallará el valor añadido que aportan los nuevos tratamientos biológicos.

El tramo final de la jornada reserva un espacio fundamental para el abordaje del cáncer de pulmón. Bajo el título "Del cribado a la atención integral", la mesa contará con las intervenciones de dos investigadores capitales en la órbita de Asomega. Por un lado, Francisco García Río, vicepresidente de la entidad, analizará el nuevo horizonte de los cribados para garantizar una detección precoz, certera y equitativa. Por otro, Luis Paz-Ares, reconocido el año pasado con el Premio Nóvoa Santos, profundizará en la enfermedad como el gran paradigma actual de la medicina de precisión.

Como broche a una jornada donde la ciencia busca respuestas para el mañana, y tras ser introducida y clausurada por los coordinadores del evento, los doctores Julio Ancochea, Marc Miravitlles y Joan B. Soriano, se entregará el "I Premio Inspiración Infinita 2026". Un recordatorio de que, detrás de cada estadística clínica o avance tecnológico, siempre hay una vida que merece el mayor de nuestros esfuerzos.

La USC resiste en el Ranking de Shanghái pese al retroceso a nivel nacional

Ranking de Shanghai 2026.

La edición 2026 del Academic Ranking of World Universities (ARWU), conocido popularmente como el Ranking de Shanghái, confirma una acusada tendencia de contracción para el sistema universitario español, que ha visto cómo su representación en la élite mundial se reducía de 36 a solo 30 instituciones. En este mar de fondo adverso, donde la competitividad internacional y los presupuestos dictan el ritmo, Galicia ha experimentado de primera mano las consecuencias de la criba, con luces y sombras muy marcadas.

Ranking de Shanghai 2026.

La Universidade de Santiago de Compostela (USC) resiste y consolida su posición internacional manteniéndose férrea en el intervalo 501-600 del mundo. Un hito que repite por tercer año consecutivo y en el que vuelve a ser clave su excelencia en el campo sanitario, donde logra codearse con la élite global. 

Así, en Farmacia la USC no solo es la primera de toda España en esta disciplina, sino que se sitúa en un destacado puesto 45 a nivel mundial. A ello se suman áreas como Veterinaria y Odontología, que se acomodan sólidamente en el intervalo 151-200. 

La Universidade de Vigo (UVigo), que en ediciones anteriores disfrutaba de una posición más adelantada, se ha visto afectada por este exigente reajuste global, situándose ahora en el intervalo 901-1.000. No obstante, la institución viguesa logra el nada desdeñable mérito de mantener su presencia dentro de este exigente top mundial, demostrando una valiosa resiliencia.

Por su parte, la Universidade da Coruña (UDC) se queda este año fuera del selecto grupo de las mil mejores instituciones del globo. Una caída general que evidencia la alta inflación de la exigencia académica global y que dibuja un escenario que obligará a la institución herculina a apoyarse en algunas de sus fortalezas, como las ingenierías o las TIC, para recuperar su visibilidad internacional.

Industria y ciencia, aliadas para impulsar la Dieta Atlántica

Representantes de la industria alimentaria reunidos por Asomega para hablar de la Dieta Atlántica: Coren, Jealsa y Opromar.

El Encontro de Verán de Asomega se convirtió en el escenario donde tres de las principales potencias del sector agroalimentario gallego analizaron el presente y el futuro de la Dieta Atlántica. Lejos de acomodarse en la reputación histórica de Galicia como reserva de salud y longevidad, los representantes de Opromar, Jealsa y Coren expusieron un diagnóstico realista y directo sobre las amenazas que comprometen a este patrón alimentario.

Representantes de la industria alimentaria reunidos por Asomega para hablar de la Dieta Atlántica: Coren, Jealsa y Opromar.

La proliferación de bulos en redes sociales, la desinformación nutricional y, sobre todo, una desconexión alarmante de las nuevas generaciones hacia los productos frescos obligan a estrechar filas entre el tejido empresarial, la acción investigadora y las autoridades.

Desde el ámbito de la extracción pesquera, Juan Fernández, representante de la Organización de Productores Pesqueros del Puerto de Marín (Opromar), desmontó con vehemencia uno de los tópicos que más lastran la cesta de la compra: la aseveración de que el pescado es caro.

Fernández contrapuso la percepción del consumidor con la realidad del mercado, recordando que especies de temporada como el jurel, la sardina, la caballa o la anchoa alcanzan sus máximos de omega-3 y valor nutritivo en el momento exacto en que su abundancia hace caer los precios.

Sin embargo, la batalla contra la inmediatez informativa es compleja: «Estamos en un mundo en que la gente solo se lee los titulares... y eso al final hace mucho daño al sector productivo». Para contrarrestarlo, Opromar promueve la pedagogía desde la infancia con iniciativas como Súper o las Olimpiadas del Mar. Asimismo, en alianza con la Fundación Española de Nutrición y los profesionales sanitarios como prescriptores clave, han impulsado la aplicación "Al menos tres" para facilitar el cumplimiento del consumo semanal recomendado.

El testigo pedagógico y la preocupación por el hábito juvenil lo recogió Odilo Romero, director de Estrategia y Desarrollo de Negocio de Jealsa. Considera preocupante el descenso del consumo medio de pescado en España —de 34 a 29 kilos por persona y año—, pero situó la verdadera alerta en la brecha intergeneracional: «La juventud consume solo 7 kilos por persona y año». Una cifra dramática que sintetizó con una anécdota cotidiana vivida entre sus propios empleados jóvenes: «Solo como pescado cuando voy a comer a casa de mis padres».

Para Jealsa, que procesa cinco millones de latas al día y suministra conservas asequibles —«que cuestan tanto como una tacita de café»—, la respuesta pasa por la innovación constante y la economía circular total, aprovechando pieles, espinas y aceites para nutrición animal, salud o condimentos funcionales.

No obstante, Romero lamentó que el esfuerzo investigador de empresas y universidades choque con la distancia regulatoria internacional: «Veo el mayor problema en esa separación que hay entre la autoridad competente y la empresa y el mundo científico», citando cómo las instituciones europeas a veces actúan por presiones políticas en lugar de fundamentarse en evidencias científicas sólidas, como las investigaciones de la Fundación Rof Codina sobre la neutralización del mercurio mediante el selenio presente en el propio pescado.

Coren reivindica la proteína animal

La visión terrestre del patrón atlántico la aportó Emilio Rial, director general de Coren, grupo cooperativo que involucra a más de 7.000 familias y representa casi el 50 % del sector agroalimentario gallego.

Rial rompió una lanza a favor de la proteína animal de alta calidad y desmontó prejuicios históricos, como la antigua limitación del consumo de huevo: «Hoy estamos diciendo: coma usted casi todos los huevos que pueda; por menos de cinco euros compramos una docena y es una proteína maravillosa».

Coren, pionera en la cría de pollo de corral de crecimiento lento o en el desarrollo del cerdo alimentado con castañas, defiende que la nutrición debe adaptarse a la realidad demográfica gallega, diseñando productos específicos orientados a las necesidades de una tercera edad cada vez más numerosa. Todo ello respaldado por certificaciones de bienestar animal y trazabilidad desde la genética hasta el consumidor.

El hilo común de las intervenciones condujo a una conclusión ineludible: la riqueza y la longevidad asociadas a la Dieta Atlántica no son un milagro pasivo del pasado, sino un patrimonio vivo que exige ciencia, pedagogía e implicación institucional.

Rial resumió el sentir unánime de los tres representantes industriales trazando la hoja de ruta estratégica: «Hay tres patas que no podemos olvidar, que deben de ir de la mano: la empresa, la comunidad científica y la administración». Solo activando esa triple alianza será posible blindar la cesta de la compra, vencer la desinformación y conseguir que las nuevas generaciones vuelvan a sentarse a la mesa atlántica con conocimiento y rigor.

Ángel Carracedo, Premio Nacional de Investigación 2026

Ángel Carracedo.

El Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades ha concedido a Ángel Carracedo el Premio Nacional de Investigación Gregorio Marañón 2026 en el área de Medicina y Ciencias de la Salud. Este galardón, dotado con 30.000 euros, distingue una trayectoria científica de valor incalculable que ha situado a la investigación genómica y forense española en la máxima vanguardia internacional.

Ángel Carracedo.

La resolución oficial coincide con un momento especialmente dulce para el Instituto de Investigación Sanitaria de Santiago de Compostela (IDIS), que celebra un doble reconocimiento histórico: junto a Carracedo, la investigadora Carmen Isabel Álvarez Lorenzo ha sido galardonada con el Premio Nacional Blas Cabrera en el ámbito de la ciencia de los materiales biomédicos, confirmando la altísima potencia investigadora de la institución compostelana.

Para el profesor Carracedo, catedrático de Medicina Legal en la Universidad de Santiago de Compostela, este distintivo respalda décadas de rigor metodológico, búsqueda insaciable de la verdad y una generosa vocación divulgadora. El galardón llega, además, a las puertas de otro hito de singular relevancia académica e institucional: en los próximos meses, Carracedo formalizará su incorporación como académico de número a la Real Academia Nacional de Medicina de España (RANME) en la plaza de Medicina Legal, una destacada noticia que fue adelantada en su momento por Asomega.

La vinculación de Ángel Carracedo con la Asociación de Médicos Gallegos es estrecha y permanente. Galardonado en su día con el Premio Nóvoa Santos, el reconocido genetista ostenta en la actualidad la dirección de la Academia Asomega. Desde esta responsabilidad impulsa con entusiasmo el pensamiento médico humanista, la ética científica y la transmisión intergeneracional del saber.

Este compromiso activo con la docencia y con las nuevas vocaciones tuvo una de sus manifestaciones más inspiradoras el año pasado, cuando impartió una emocionante lección magistral ante estudiantes de Medicina. Aquella jornada no solo sirvió para transmitir nociones complejas sobre genética de poblaciones y medicina de precisión, sino sobre todo para recordar a los futuros médicos que la ciencia pierde su esencia si no está guiada por la empatía, la humildad y el genuino servicio al ser humano.

Quienes han compartido proyecto o aula con Ángel Carracedo coinciden en que su mayor logro no estriba únicamente en la relevancia de sus descubrimientos científicos ni en la abrumadora suma de distinciones acumuladas a lo largo de los años. Reside, sobre todo, en su extraordinaria capacidad para mantener intacta la cercanía, la sencillez y la pasión del primer día.

El Premio Nacional de Investigación 2026 honra así no solo la brillantez de un científico volcado en descifrar el código de la vida, sino también a un maestro excepcional que ha sabido convertir el rigor de la ciencia en un auténtico puente de afecto, compromiso y magisterio.

El Orfeón Trivés convierte el verso en himno: armonía, arraigo y latido común

Actuación del Orfeón Trivés.

Hay actos culturales que trascienden el mero compromiso del calendario estival para instalarse en la memoria emocional de un pueblo. Sucedió el pasado 8 de agosto en un abarrotado Auditorio Julio Vázquez de A Pobra de Trives, donde el Concierto de Verán del Orfeón Trivés no solo regaló una velada lírica memorable, sino que dotó a su tierra de una nueva seña de identidad: el estreno de la versión musical del poema Trives Noble, obra del escritor Xosé Luna adaptada por el compositor David Álvarez.

Actuación del Orfeón Trivés.

Bajo la dirección de Sandra González y el impulso de su presidente, Aurelio Álvarez, las 34 voces del Orfeón —una polifonía intergeneracional que hermana la juventud de los 13 años con la experiencia viva de los 91— articularon un itinerario en tres actos.

Tras un primer bloque volcado en el cancionero popular y la lírica contemporánea, el acto adquirió un hondo relieve institucional y afectivo con la intervención de Julio Ancochea, presidente de Asomega e Hijo Predilecto de Trives, quien evocó la ininterrumpida comunión del coro con sus orígenes y recordó la histórica actuación organizada por Asomega el pasado mes de noviembre en el Centro Gallego de Madrid.

El virtuosismo del pianista internacional trivés Fabio Álvarez otorgó un brillo excelso al segundo tramo del programa con interpretaciones de calado como Negra Sombra.

El colofón lírico llegó de la mano de Xosé Luna, poeta íntimamente vinculado a Asomega y autor de unos versos dedicados a Trives y al propio Dr. Ancochea, a quien definió durante su intervención certeramente como "o neumólogo poeta que leva a súa Terra na lapela do corazón".

Resonaron entonces por primera vez los acordes de Trives Noble, himno nacido del talento artesanal del compositor David Álvarez ('David El Bardo') que puso en pie al auditorio en una síntesis de paz, esperanza y fraternidad. "A poesía, cando voa coas ás da música, é imparable", había recordado Luna citando a Neira Vilas.

En Trives, esa música no solo voló: se quedó a vivir en el corazón de su gente.

Julio Ancochea, presidente de Honor de la Asociación de Antiguos Alumnos del Colegio Santa Leonor

En el marco de la Xuntanza XXIV de la Asociación de Antiguos Alumnos del Colegio Santa Leonor - Virgen de la Luz, el Dr. Ancochea fue distinguido como presidente de Honor de la entidad. El nombramiento rinde homenaje no solo a su trayectoria personal y médica, sino a la decisiva impronta de su saga familiar en la institución educativa, refundada en 1924 por Eumenio Ancochea Boscossi en memoria de su madre, la maestra Leonor Boscossi.

Con profunda emoción, el presidente de Asomega acogió el galardón en memoria de su padre, a quien definió como "un hombre sencillo, humilde, bueno y eternamente comprometido con su pueblo". La jornada incluyó un sentido tributo a Berardo Araujo ('Berardito'), recordado presidente de la asociación fallecido el pasado año, cuyo legado de entrega altruista sirvió de hilo conductor para reafirmar los valores de fraternidad, solidaridad y arraigo que unen a todas las generaciones del histórico centro trivés.

Merco Salud sitúa a Cristina Alonso entre los diez mejores geriatras de España

Cristina Alonso

Merco Salud ha dado a conocer a los profesionales destacados en la especialidad de Geriatría dentro de su monitor de reputación sanitaria, herramienta de referencia que evalúa la percepción del sector médico en España. En esta selección, la doctora Cristina Alonso Bouzón, miembro de la Junta Directiva de Asomega, figura entre los diez facultativos más reputados elegidos por sus propios compañeros de especialidad.

El grupo de los diez geriatras reconocidos en esta edición se completa con los doctores Alfonso Cruz Jentoft, Pedro Abizanda Soler, Nicolás Martínez Velilla, Leocadio Rodríguez-Mañas, José Antonio Serra Rexach, Carlos de la Fuente Gutiérrez, Jordi Mascaró Lamarca y Jordi Martín Marcuello, junto a la doctora Teresa Pareja Sierra. Esta relación de especialistas pone en valor la labor realizada en una disciplina clave para responder a los retos demográficos del sistema sanitario.

Para ampliar la información sobre la trayectoria y la visión profesional de la doctora Cristina Alonso Bouzón, puede consultarse la entrevista concedida a Asomega:

Cristina Alonso: "Lo que Galicia haga bien en envejecimiento hoy, España lo necesitará mañana"

Cristina Alonso

Menos enfermedad y más longevidad: el nuevo paradigma de la dieta atlántica

Julio Ancochea, José Ramón González Juanatey, Jesús Vázquez Almuíña, José Martín Carreira, Rosaura Leis, Fran Fernández, Odilo Romero y Emilio Rial.

-- ÁLBUM FOTOGRÁFICO COMPLETO DE LA JORNADA --

La segunda parte del acto institucional del Encontro de Verán de Asomega en Baiona —tras el tributo póstumo al doctor Aniceto Charro con la entrega de la Carabela de Oro— situó el foco en el concepto de dieta atlántica y su influencia en la longevidad activa.

Julio Ancochea, José Ramón González Juanatey, Jesús Vázquez Almuíña, José Martín Carreira, Rosaura Leis, Fran Fernández, Odilo Romero y Emilio Rial.

Julio Ancochea, José Ramón González Juanatey, Jesús Vázquez Almuíña, José Martín Carreira, Rosaura Leis, Fran Fernández, Odilo Romero y Emilio Rial.

El doctor José Ramón González Juanatey, Premio Nóvoa Santos 2019 y candidato a presidir la Federación Mundial del Corazón, abrió la jornada científica subrayando la necesidad de cambiar el enfoque sanitario: "Hay que dejar de hablar de enfermedades concretas y hablar de longevidad activa".

Durante su ponencia, el cardiólogo expuso que la combinación de un estilo de vida saludable —centrado en la dieta atlántica— junto a la práctica de ejercicio muscular, la calidad del sueño , el control riguroso de la tensión y el colesterol y la vacunación frente a infecciones respiratorias o el herpes zóster, puede otorgar hasta diez años más de vida en plenas facultades físicas y cognitivas.

José Ramón González Juanatey.

En su análisis nutricional, reivindicó la "comida real" y los productos del mar, advirtiendo sobre el impacto proinflamatorio de los ultraprocesados. Asimismo, vislumbró un futuro en el que la inteligencia artificial democratice la medicina , facilitando diagnósticos tempranos como ecocardiogramas o análisis de imagen en zonas con escasez de recursos.

Industria alimenticia e innovación

La sesión dio paso al coloquio "Innovación y salud en el sector productivo gallego", moderado por Rosaura Leis, miembro de la Junta Directiva de Asomega y vicepresidenta de la Fundación Dieta Atlántica.

Rosaura Leis.

En su apertura, la doctora Leis dedicó un emotivo recuerdo al doctor Charro y a su maestro, el doctor Rafael Tojo Sierra, e insistió en que la dieta atlántica transciende lo nutricional: "No es solo lo que se come, sino cómo y cuándo se come", destacando además su perfil sostenible por su baja huella hídrica y de carbono. No obstante, lanzó una llamada de alerta ante la progresiva occidentalización de los hábitos, que está desplazando a las dietas atlántica y mediterránea y cuya consecuencia directa es el aumento alarmante de la obesidad infantil.

En la mesa de debate, el tejido empresarial recogió el guante de estos desafíos. Emilio Rial, director general de Coren —cooperativa que facturó 1.500 millones de euros y agrupa a 7.000 familias—, defendió la producción ecológica, la trazabilidad y el bienestar animal, reivindicando el papel de la proteína cárnica de calidad.

Emilio Rial.

Por su parte, Odilo Romero expuso las magnitudes de Jealsa (824 millones de facturación y 1.400 millones de latas anuales), enfatizando el valor del pescado conservado y la economía circular, al tiempo que coincidió con Leis en que el gran reto de la industria reside en hacer que estos alimentos saludables sean plenamente accesibles a toda la población.

Odilo Romero.

Por último, Fran Fernández, en representación de Opromar (entidad con más de 40 empresas pesqueras), incidió en la divulgación de las bondades del mar desde la infancia a través de iniciativas como las 'Olimpiadas del Mar', que han alcanzado a 1.500 escolares.

Fran Fernández.

La cita de Baiona dejó claro que la tradición atlántica, la industria responsable y la vanguardia médica caminan de la mano hacia una longevidad plena de vida.

Aniceto Charro: "Galicia en la boca", alimento y razón

Consciente del imborrable legado del doctor Aniceto Charro y movido por los muchos años de vivencias compartidas a su lado, Ramón Cadórniga —miembro del Comité de Honor de ASOMEGA y uno de los principales impulsores de ASOMEGA Maiores— no quiso que su homenaje a "Tito" quedase en el ámbito privado. Movido por el afecto y los muchos años compartidos a su lado, decidió compartir sus vivencias con la escritora en lengua gallega Marica Campo.

Tras transmitirle la profunda admiración humana y profesional que sentía por el insigne endocrinólogo —padre de la dieta atlántica y referente de la medicina—, la autora de obras como Pedinche a luz prestada o Memoria para Xoana dio forma a esas reflexiones. La literatura gallega se suma así al reconocimiento al profesor Charro con el texto firmado por Marica Campo que reproducimos a continuación:

Galicia na boca

Nunha entrevista a Jesusa Ferreiro, viúva de Francisco Asorey, Luís Rial interesouse pola relación do escultor con Castelao. “Xuntábanse e falaban sen parar”- dixo ela. “E de que falaban? Falarían de arte e de política”- Interrogou o popular locutor e xornalista da radio galega. “Ai, de política, non. Eu oíalles dicir todo o tempo Galicia, Galicia, Galicia” -respondeu Jesusa.

Lembrei este episodio cando o meu primo Ramón Cadórniga me falou do Doutor Aniceto Charro Salgado. Manifestoume a admiración que sentía por el, a amizade que os unía e as súas conversas nas que a palabra Galicia era unha constante. Deume a coñecer, así mesmo, a súa altura científica e prestixio internacional como endocrinólogo e nutricionista. E tamén a súa consideración como o pai da dieta atlántica.

O amigo, sen dúbida o máis fermoso de todos os seus títulos, levaba Galicia na boca no dobre sentido desta expresión: na palabra, ese alimento da razón, e nos alimentos terrestres que, se para André Gide metaforizaban a liberdade e a alegría de vivir, sen dúbida para o Doutor Charro eran a pura denotación da saúde con que nos agasalla a nosa terra e o noso mar, devidos nutrientes e, asemade, pracer dos sentidos.

Xamais desaparece quen dedica a vida a construír un mundo mellor. Dicir Galicia, Galicia, Galicia, é político porque fai pobo e esa é, por definición, a esencia da política. Porén, sobre todas as cousas, cando cruzamos á outra beira, como ensinou Valente, o único que queda é o amor. O amor, a amizade, a lle facer a figa á morte e unir ambas marxes do río.

Marica Campo

Delia Cerviño: «Tito Charro fue uno de los imprescindibles»

Aniceto Charro y Delia Cervino en el II Encontro Mundial de Médicos Galegos de Asomega celebrado en 2023.

El sentimiento galleguista y la Medicina siempre han ido de la mano para la doctora Delia Cerviño. Hija de la emigración pontevedresa, su vínculo con Galicia se afianzó en 2003 al recibir una beca de Asomega. Fue entonces cuando conoció al profesor Aniceto "Tito" Charro, impulsando una estrecha relación personal y profesional que la llevó a fundar ASOMEGA-Bahía en Brasil.

Aunque no podrá acompañarnos este sábado en el Encontro de Verán de Baiona, la doctora Cerviño ha querido rendir tributo desde la distancia al doctor Charro con esta emotiva carta, en la que evoca el imborrable legado del profesor:

Aniceto Charro y Delia Cervino en el II Encontro Mundial de Médicos Galegos de Asomega celebrado en 2023.

Aniceto Charro y Delia Cervino en el II Encontro Mundial de Médicos Galegos de Asomega celebrado en 2023.

"Queridos amigos:

Es para mí un gran honor y una profunda emoción rendir homenaje hoy al profesor Aniceto Luis Charro Salgado, una persona excepcional cuya huella permanece viva en la memoria y en el corazón de quienes tuvimos el privilegio de conocerlo.

Mi encuentro con el profesor Tito Charro, como era cariñosamente llamado, tuvo lugar en el año 2003, cuando comenzaron las becas de ASOMEGA. Aquel año llegamos a Madrid una oftalmóloga cubana, y yo, pediatra neonatóloga brasileña de Salvador de Bahía. Para nosotras, aquella oportunidad representaba mucho más que una experiencia académica. Era también un reencuentro con nuestras raíces y con una historia compartida por miles de familias gallegas que, un día, tuvieron que partir hacia otras tierras.

La iniciativa de ASOMEGA de apoyar a médicos descendientes de gallegos nacidos fuera de España era una demostración de sensibilidad, generosidad y gratitud hacia quienes habían mantenido vivo el amor por Galicia más allá del océano.

Esa era precisamente la historia de mi padre, Lino Cerviño, nacido en Cotobade, Pontevedra. Como tantos jóvenes gallegos de su generación, emigró a Brasil en busca de un futuro mejor durante los difíciles años de la Guerra Civil española. Aunque construyó su vida lejos de su tierra, Galicia, nunca abandonó su corazón.

Por eso, cuando recibió la noticia de que su hija había sido seleccionada para una beca de ASOMEGA, sintió una emoción inmensa. Era como si Galicia volviera a tender la mano a su familia después de tantos años. Aún hoy me conmueve recordar la alegría que aquella noticia le produjo.

Fue en ese contexto tan especial cuando conocí al profesor Tito Charro.

Desde el primer momento me impresionaron su cercanía, su sencillez y su enorme calidad humana. Todos conocíamos su prestigio profesional y académico, pero quienes tuvimos la fortuna de tratarlo de cerca descubrimos algo todavía más valioso: a una persona generosa, acogedora y profundamente comprometida con los demás.

Tito tenía la extraordinaria capacidad de hacer sentir importante a cada persona. Escuchaba con atención, ofrecía ayuda sin reservas y transmitía entusiasmo en todo lo que hacía. Mi estancia en Madrid fue mucho más enriquecedora gracias a su apoyo y su amistad.

Aquella experiencia me permitió comprender que ASOMEGA era mucho más que una asociación médica. Era una gran familia unida por la ciencia, por la cultura y por el sentimiento de pertenencia a Galicia.

Animada por Tito, regresé a Bahía con el deseo de acercar a los médicos gallegos y descendientes de gallegos que vivían en nuestra tierra. Lo que comenzó como una búsqueda para divulgar las becas y el Premio Novoa Santos terminó convirtiéndose en una experiencia extraordinaria.

Llegamos a reunir a más de sesenta médicos gallegos o descendientes de gallegos y fundamos ASOMEGA-Bahía. A pesar de las dificultades administrativas, conseguimos crear un espacio de encuentro, amistad y colaboración. Compartimos experiencias profesionales, recuerdos familiares y, sobre todo, el orgullo de nuestras raíces.

Todo ello fue posible gracias al estímulo permanente del profesor Charro.

Su apoyo fue decisivo para el desarrollo de múltiples iniciativas. Participamos en congresos en Galicia, organizamos dos importantes simposios en Salvador de Bahía y fortalecimos los vínculos entre instituciones médicas de España y Brasil. Siempre encontrábamos en él una palabra de ánimo, una orientación.

Nada de lo que construimos al otro lado del Atlántico habría sido posible sin su entusiasmo, su liderazgo y su confianza.

Tito Charro era un galleguista convencido. Creía profundamente en la importancia de mantener unidos a los profesionales gallegos repartidos por el mundo y dedicó gran parte de su vida a fortalecer esos lazos. Gracias a su visión, muchos de nosotros pudimos reencontrarnos con nuestras raíces y sentirnos parte de una comunidad que trascendía fronteras y generaciones.

Pero si algo distinguía verdaderamente a Tito era su humanidad.

Los grandes maestros no son solamente quienes enseñan conocimientos. Son quienes inspiran, orientan y ayudan a crecer a los demás. Tito pertenecía a esa categoría extraordinaria.

Por eso, cuando pensamos en él, no recordamos únicamente al médico brillante, al profesor respetado o al dirigente ejemplar. Recordamos al amigo leal, al hombre generoso, al compañero siempre dispuesto a ayudar y a compartir.

Hoy quiero expresar, en nombre propio y en nombre de tantos médicos de Bahía que tuvieron la fortuna de conocerlo, nuestra más profunda gratitud.

Gracias, Tito, por tu amistad.

Gracias por haber dedicado tu vida a unir personas, instituciones y corazones.

Me gustaría terminar con las palabras de Bertolt Brecht, que describen perfectamente una vida como la suya:

“Hay hombres que luchan un día y son buenos. Hay otros que luchan un año y son mejores. Hay quienes luchan muchos años y son muy buenos. Pero hay los que luchan toda la vida: esos son los imprescindibles”.

Tito Charro fue, sin duda, uno de esos imprescindibles.

Mientras vivamos quienes tuvimos el privilegio de conocerlo, su ejemplo seguirá acompañándonos y inspirándonos.

Muchas gracias."

DELIA CERVINO